A´la Carte

Kolmea valikoitua leikkelettä, kolmea valikoitua juustoa, viikunahilloa, grillattuja oliiveja, kasviksia & artesaanileipää

Valkosipulilla, yrteillä sekä ruskeavoilla maustettua kiviuunileipää & pippurimajoneesia

Tartar kotimaisesta häränfileestä, misomajoneesia & sesam-chiliöljyä

Barrion kermaista sahrami-kuhalientä, perunaa, sipuleita, tilliä, paahdettua lohta, ruskistettua voita & mallasleipää

Kirsikkatomaatteja, grillattuja sekä marinoituja kasviksia, karamellisoituja pähkinöitä & pikkeleitä

Paneroitu 200g porsaanleike, kimchi-maustevoita, chili-smashperunaa, raikasta kasvissalaattia & aiolia

Paahdettua lohta, valkoviini-voikastiketta, piparjuurella sekä hunajalla maustettuja juureksia & pottumuusia

Grillattua kotimaista naudan ulkofilepihvi, villejä pippureita, jaloviina-kermakastiketta, rapeaa annanperunaa & pippurimajoneesia

Barrion kermaista sahrami-kuhalientä, perunaa, sipulia, tilliä, paahdettua lohta, ruskistettua voita & mallasleipää

Punaviinikastiketta, kermaista haudutuslientä, selleripyrettä, lehtikaalia & annanperunaa

Grillattua kanaa, paksoita, kaalia, jasminriisiä, misomajoneesia, valkosipuli-chili dressing & thai basilika-minttusalaattia

Kolme tortillalettua, salsa verdeä, friteerattua maissia, sipulia, Barrion ”srirachaa”, korianteria & limeä sekä täyte: (Jack Fruit – Mausteista jakkihedelmä-papuragua, Caren Asado - Grillattua härkää, Pollo - Mausteista kana-ragua)

Jättikatkaravunpyrstöjä, valkosipuli-yrttivoita, kirsikkatomaattia, parmesaania & chiliä

Briossia, naudan smashpihviä, burgermajoneesia, cheddarjuustoa, suolakurkkua, tomaattia, pikkelöityä sipulia & salaattia *Extra smash pihvi burgeriin 5,00

Briossia, falafelpihviä, halloumia, Barrion "sriracha", aiolia, tomaattia, pikkelöityä sipulia & salaattia

Burger-majoneesi, aioli, Barrion ”sriracha”, creme fraiche, pippurimajoneesi, salsa verde

Mantelileivos, talon korvapuustijäätelöä & hillottua omenaa

Suklaakakkua, talon valkosuklaajäätelöä & kinuskikreemiä

Maalaispalvikinkkua & ananasta

Tuoretta mozzarellaa, sinihomejuustoa, parmesaania & vuohenjuustoa

Tuplasetti pepperonia

Tuoretta mozzarella, kirsikkatomaattia & basilikaöljyä

Ilmakuivattua kinkkua, tomaattia, balsamicoa & rucola

Kanaa, vuohenjuustoa, marinoitua rucolaa & balsamicoa

Vuohenjuustoa, marinoituja kasviksia, rucolaa & paholaisen hilloa

Iberico chorizoa, n’duja-salamia, jättikatkarapuja, friteerattua valkosipulia, pikkelöityä jalapenoa & aioli

Valitse neljä mieleistäsi täytettä: Salami, pepperoni, kana, ilmakuivattu kinkku, chorizo, savupekoni, n`duja salami, palvikinkku, marinoidut kasvikset, punasipuli, pikkelöity jalapeno, ananas, rucola, sinihomejuusto, valkosipuli, vuohenjuusto, feta, tuore mozzarella, salsa verde, Barrion ”sriracha”

Savupekonia, Iberico-chorizoa, jalapenoa & Barrion “srirachaa”

Päärynää, sinihomejuustoa, balsamicoa, saksanpähkinää & rucolaa

Jättikatkarapuja, misomajoneesia & sesamöljyä

burgermajoneesi, aioli, Barrion ”sriracha”, pippurimajoneesi, creme fraiche, salsa verde

(kinkku-ananas, margherita tai pepperoni)